
Menu du soir

Entrées - 12€
Terrine de campagne
Crème de chou-fleur, croûtons
Carpaccio de saumon gravlax, vinaigrette passion, crème gribiche


Pour l'apéro
Gougères au Comté 10€
Assiette de Cecina 10€
Gambas croustillantes au basilic 10€
Focaccia, fenouil à la croque sel et lard de Colonnata 10€
Planche de saucisson Belotta 10€

Plats - 22€
Escalope de saumon, étouffée de chou, beurre blanc au citron
Risotto de pâtes fregola au parmesan et à la truffe
Paleron de boeuf fondant, salsifis au jus et persil
Echine de cochon, jus grenobloise, purée crémeuse
A partager
Epaule d'agneau de lait cuisinée pour 2 pers. 49€
Côte de boeuf pour 2 pers., grenailles de Charlotte 62€
Desserts - 9€
Fromage : Brie de Meaux, salade 11€
Mousse au chocolat, tuile noisette
Crème caramel, gavottes croustillantes
Tarte citron, meringue, ananas
Café gourmand 11€
