
Menu du soir

Entrées - 12€
Crème glacée de petits pois, croûtons frits, lardons
Pâté en croûte de canard
Carpaccio de tête de veau, ravigote de légumes
Asperges blanches, mousseline wasabi (+3€)
Maquereau nacré, roseval, lait de concombre aux épices


Pour l'apéro
Gougères au Comté 8€
Assiette de Cecina 10€
Gambas croustillantes au basilic 10€
Focaccia, fenouil à la croque sel et lard de Colonnata 10€
Planche de jambon Cebo-Campo 16€

Plats - 22€
Cabillaud, épinards, jus meunière, citron
Saumon froid à la parisienne
Suprême de poulet jaune, blettes à la carbonara
Poitrine de cochon, oignons confits, purée crémeuse
A partager
Epaule d'agneau de lait cuisinée pour 2 pers. 46€
Côte de boeuf pour 2 pers., grenailles de Charlotte 58€
Desserts - 9€
Fromage Ossau Iraty 11€
Soupe de chocolat noir, glace, streusel
Feuilleté aux fraises
Baba au rhum ambré, crème légère à la vanille
Ile flottante aux pralines roses
Café gourmand 11€
