Menu du soir

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Entrées - 12€

Crème glacée de petits pois, croûtons frits, lardons
Pâté en croûte de canard
Carpaccio de tête de veau, ravigote de légumes

Asperges blanches, mousseline wasabi (+3€)

Maquereau nacré, roseval, lait de concombre aux épices

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Pour l'apéro

Gougères au Comté    8€

Assiette de Cecina     10€

Gambas croustillantes au basilic     10€

Focaccia, fenouil à la croque sel et lard de Colonnata    10€

Planche de jambon Cebo-Campo      16€

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Plats - 22€

Cabillaud, épinards, jus meunière, citron

Saumon froid à la parisienne

Suprême de poulet jaune, blettes à la carbonara

Poitrine de cochon, oignons confits, purée crémeuse

A partager

Epaule d'agneau de lait cuisinée pour 2 pers.       46€

Côte de boeuf pour 2 pers., grenailles de Charlotte    58€

Desserts - 9€

Fromage Ossau Iraty 11€

Soupe de chocolat noir, glace, streusel

Feuilleté aux fraises

Baba au rhum ambré, crème légère à la vanille

Ile flottante aux pralines roses

Café gourmand 11€

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Plats - 22€