Menu du midi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 26 €
Entrée + Plat + Dessert : 32 €

Pâté en croûte de canard et pistache

Velouté de butternut, brisures de châtaignes, chorizo grillé, trompettes

Carpaccio de langue de veau, ravigote aux herbes

Filet de maigre poêlé, endives à l'orange

Epaule d'agneau, carottes glacées, purée crémeuse

Boudin basque, chou rouge braisé, raisin

Côte de boeuf pour 2 personnes, grenailles, confit d'oignons (+9€/pers)

Fromage : Ossau Iraty et pâte de coing 11€

Poire pochée, mousse marron-whisky, glace vanille

Panna cotta noisette, glace ribot

Roulé meringué au citron

Tartelette chocolat Caraïbes

Café gourmand 11€